Bolo de caneca - microondas (individual)

Olá!

Quero compartilhar este bolo de microondas, pois é uma receita rápida, fácil e ótima pro café da manhã, principalmente pra levar na cama para alguém!!

Bolo de caneca

Ingredientes

1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar (usei 3)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de água
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar, chocolate e fermento). Em seguida junte os outros ingredientes e misture bem.

Coloque até a metade de uma xícara grande, tipo aquelas maiores de tomar leite.

Coloque no microondas de 3 a 4 minutos (o meu precisou 4 minutos, pois o meu microondas é velhinho rs!).

Se você olhar dentro do microondas, vai parecer que o bolo vai explodir e derramar e escorrer pela xícara inteira, não se assuste, é assim mesmo.

Fica ótimo, bem parecido com bolo mesmo (aquele de forno) e a textura fica bem fofinha.

Dica: Faça uma bandeja com esse bolinho quentinho, café, leite, frutas e uma flor e leve na cama, de bandeja, pra alguém! Faz bem pra quem está recebendo e pra quem fez também.

Bjos a todos!

Berinjela à Parmegiana (Fulgor)

  Resolvi começar com uma receita que faço e todo mundo que come gosta e elogia.

  Berinjela costuma ter um gosto "ardidinho" e nessa receita com um truque que vou ensinar, consigo retirar totalmente, ficando somente o gosto da berinjela.

  Berinjela à Parmegiana

  Ingredientes

  1 berinjela grande
  2 cebolas grandes
  3 tomates grandes
  200g de mussarela fatiada
  1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiada
  1/2 xícara de vinagre
  1/2 xícara de azeite
  Sal e orégano a gosto

Essa receita eu sempre faço em uma forma chamada fulgor (uma forma que era da minha vó!) que nada mais é que uma forma que assa em cima do fogão e não no forno. Mas ainda tem pra comprar!

Loja das bagunças: 39,90 (com teflon) e 29,70 (sem teflon)

  Modo de Preparo

  Lave a berinjela e fatie em rodelas. Coloque em um recipiente com água e o vinagre e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos. Esse é o truque para retirar o "ardidinho" da berinjela.

 
  Fatie a cebola e o tomate em rodelas.
  Faça camadas da seguinte forma:  
  1º cebola
  2º berinjela
  3º tomate
  4º cebola
  5º azeitonas, orégano e azeite

  em todas as camadas salpique sal e regue com azeite.

é fundamental que a cebola fique por baixo, para não queimar.


  Tampe e cozinhe em fogo baixo de 30 a 40 minutos. Para ver se a berinjela está cozida, espete um garfo e verifique a textura, se estiver mole está no ponto.

  Por último, forre com a mussarela, tampe e deixe por mais 5 minutos para derreter.

  Se não tiver a forma fulgor, pode-se fazer no forno, em refratário coberto com papel alumínio da mesma maneira.

  Agora é com vocês!
até o próximo post!

Iniciando!

Olá!

  Meu primeiro post é para explicar o que me motivou a fazer este blog. Vou começar falando um pouco de mim: Meu nome é Raphael, tenho 23 anos e estou terminando de cursar Técnico em Nutrição e Dietética. Não trabalho na área, aliás, trabalho com formatação de uma revista (nada a ver!).

  O que me motivou a montar esse blog foi ver o quanto as pessoas tem dificuldade em cozinhar, acham tudo um bicho de sete cabeças e não conseguem se quer chegar perto de um fogão, panela de pressão então é praticamente uma bomba nuclear (rs).

  Pesquisando na internet achei muitos blogs de receitas (alguns até que eu adoro) mas que não colocam o passo a passo de como foi feita a comida apresentada e acaba deixando duvidas do tipo: "tira ou não a casca de tal alimento?", "pica de qual forma?", "cozinha até ficar de qual ponto?", "que ponto?", "existe ponto?" uahuah.

  Pensando nisso, vou colocar aqui receitas testadas por mim, no dia a dia mesmo, com fotos e explicações básicas de como tudo foi feito (praticamente desenhado, rs).
  A vida de todo mundo está corrida, mas não podemos deixar de comer bem e fazer bons pratos, pensando que vamos sempre apresentar aquele prato para um grande chef de cozinha!